retetele de slabit. vreau si eu.

Intra la gospodinele forumiste, la retete de slabit si gasesti acolo.

Sfaturi pentru prepararea carnii


<LI>Gateste la temperatura mai mica bucatile tari de vita.

<LI>Coasta si muschiul de vaca trebuiesc fierte in suc propriu sau inabusit, la foc mic.

<LI>Cotletele devin mai fragede atunci cand sunt facute pe gratar la foc potrivit. Nu uitati sa inlaturati zgarciurile si tendoanele inainte de a manca.

<LI>Fripturile risca sa se usuce daca sunt preparate la foc lent.

<LI>Feliile din spate de vita trebuiesc fripte la gratar. Vor lasa aceeasi impresie ca muschiul de vita.

<LI>Pentru tocanite, cumparati parti mai ieftine ale animalului si taiati-le in cubulete. Astfel, veti evita costurile exagerate.

<LI>In locul muschiului de vita si al cotletelor, folositi antricot de vita. Inainte de a-l prepara, bagati-l mai intai la cuptor la temperatura de 175 C, timp de 15 munute pentru o jumatate de kg.

<LI>Pentru hamburgeri, incercati sa folositi carne batuta in locul carnii tocate. Vor iesi la fel de buni.

<LI>Condimenteaza toate bucatile de carne, orneaza mancarea, aprinde lumanari la cina, si bucura-te de o masa nu doar delicioasa, ci si convenabila.
</LI>

Bine de stiut... desi eu nu prea gatesc carne de vita. Nu prea ne place.

la mine tot ce este carne sa mananca.

si la mine la fel

numai spune nimeni sfaturi pe aici?

mysulika a scris:

Pentru cei care nu au voie de prajeli,la ciorbe dupa ce au terminat de fiert, se pune deasupra foarte putin ulei si se da deoparte.Nu se va simti ca nu am facut prajeala.Pulpele de pui se condimenteaza,se pun in tigaia de prajit cu apa cat sa le acopere bine.Ele lasa un pic de grasime dar nu se lasa la prajit,doar pana a scazut toata apa din tigaie.Va garantez ca este si sanatos si nu se cunoaste ca nu-s prajite deoarece intra condimentul in carne ,ii da un gust deosebit si sunt si fierte. :[img]http://ww

asa fa si eu fripturica! iese o bunatate!

fara ulei? doar apa si carne?

da, eu asa pun! uneori mai stropesc, al final, cu ulei de masline, dar foarte putin! de obicei isi lasa carnea grasime. eu o pun cu piele si lasa cat trebuie.mie imi place asa!

adica o mananci cum ar fi carne fiarta?
stai sa ti explic.pun pulpele in tiganie si le acopar cu apa, delikat etc?
cand scade apa mai pun?

da, eu asa fac! pun pulpele , le condimentezi cu ce vrei si le acoperi cu apa. poti sa mai pui apa cand scade, daca ti se pare ca nu s-au facut! dar de preferat e sa lasi sa scada apa. daca vrei cu mai mult sos, lasi mai multa zeama. eu pun mai multa apa pentru ca sotul e lesinat dupa sosuri!

mi ai facut o pofta. maine nu am timp dar o sa cumpar pulpe si fac si eu vineri, sambata.

cred ca fac si eu sambata! sa vedem cum ne ies!

Stiati ca...

Pilaful, orezul cu lapte, budinca de orez sunt mult mai gustoase daca le
adaugati si 1-2 lingurite de lapte praf.

Pireul de spanac e
mult mai gustos daca atunci cand e gata ii adaugati un galbenus de ou
frecat bine.

Cozonacii si budincile prind o culoare frumoasa
deasupra, daca ii ungeti - nu cu ou, cum se obisnuieste, ci cu cafea cu
lapte.

Painea care se face acasa se poate prepara cu frunze de
vita, in loc de drojdie. Se fierb 8-10 frunze, in putina apa, timp de 10
minute, iar zeama calduta se pune strecurata in aluat. Dospeste
perfect.

Ouale tari se curata fara greutate daca in apa de fiert

foarte bune sfaturile...

acum fac pulpele cum a zis miha. va spun cum au iesit.

astazi nu am facut pulpe cum a zis miha, dar am fost si am cumparat pulpe si maine le fac.

au iesit super. acum am facut mai multe ca, prima data nici nu au ajuns. au un gust deosebit.merci miha.

si eu am facut! cred ca mai fac tot sambata o serie!

alte sfaturi
- Acoperă vasele cu mâncare gătită. Poţi folosi capace sau folie de

- Nu ţine alimentele din care se poate scurge zeamă în pungi sau împachetate
în hârtie, ci pune-le într-un recipient acoperit.

- Nu aşeza pe acelaşi raft alimente nepreparate termic alături de mâncare gătită,
deoarece primele pot transmite bacterii şi microbi. Recipientele de
plastic te pot feri de astfel de probleme.

- Ouăle se spală şi

majoritatea le stiam, dar sunt bine venite sa ni le reamintim.

da, pai sunt de zi cu zi, ca sa zic asa. ca le punem in practica aproape zilnic.

merci frumos miha.

Legumele sunt izvorul sanatatii noastre, de aceea se recomanda sa se consume in stare cat mai proaspata. Exista legume, care se pot pastra pana iarna tarziu, cum ar fi ardeiul gras rosu si rosiile. Daca vreti sa aveti patrunjel verde pe toata perioada iernii pana in primavara, iata cateva idei pe care sa le puneti in practica.Se pune pamant intr-o ladita cu peretii inalti, apoi se infig radacini de patrunjel mai groase si mai sanatoase.
Laditele se pun intr-un loc cu multa lumina si caldura, avand grija sa se ude constant.
Radacinile de patrunjel vor da atatea frunze, cat va fi necesar iarna intreaga.